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音节：jiu 注音：
部首：酉 部首笔画：7
部外笔画：3 总笔画：10
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ｊｉǔ
（１）用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经发酵制成的含乙醇的饮料，如葡萄酒、烧酒等。
（２）姓。
【酒吧间】
＜方＞指西餐馆或西式旅馆中卖酒的地方。
［吧，英ｂａｒ］ 【酒保】
酒店伙计（多见于早期白话）。
【酒菜】
（１）酒和菜。
（２）下酒的菜。
【酒饭】
酒和饭食。
【酒鬼】
好酒贪杯的人（骂人的话）。
【酒花】
见〖啤酒花〗。
【酒会】
形式比较简单的宴会，用酒和点心待客，不排席次，客人到场、退场都比较自由。
【酒家】
（１）指酒店，现多用做饭馆名称。
（２）酒保。
【酒浆】
＜书＞酒。
【酒精】
见〖乙醇〗。
【酒帘】
酒望。
【酒量】
一次能喝多少酒的限度。
【酒令】
（～儿）旧时饮酒时所做的可分输赢的游戏，输了的人罚饮酒。
【酒母】
酒曲。
【酒娘】
江米酒。
【酒器】
盛酒和饮酒的器皿。
【酒钱】
＜轻＞旧时给服务员或临时服务者的小费。
【酒曲】
酿酒用的曲。
【酒肉朋友】
只在一起吃喝玩乐的朋友。
【酒食】
酒和饭菜。
【酒嗉子】
＜方＞细长形酒壶，口向外张开，颈细，底大，没有柄，多用锡或陶瓷制成。
【酒徒】
好（ｈàｏ）酒贪杯的人。
【酒望】
旧时酒店的幌子，用布做成。
也叫酒望子、酒帘。
【酒涡】
同〖酒窝〗。
【酒窝】
（～儿）笑时颊上现出的小圆窝。
【酒席】
请客或聚餐用的酒和整桌的菜。
【酒药】
酿制黄酒或江米酒用的曲。
【酒意】
将要醉的感觉或神情。
【酒糟】
造酒剩下的渣滓。
【酒渣鼻】
慢性皮肤病，鼻子尖出现鲜红色斑点，逐渐变成暗红色，鼻部结缔组织增长，皮脂腺扩大，成小硬结，能挤出皮脂分泌物。
也叫酒糟鼻。
【酒盅】
（～儿）小酒杯。
也作酒钟。
来源：《现代汉语词典》(商务印书馆)