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在中文字典中的解释:

音节:ju  注音:  

部首:  部首笔画:4

部外笔画:7  总笔画:11

笔顺:43345135251

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◎焗jú 〈动〉 〈方〉∶一种烹饪方法[heatwithvaporinairtightvessel],利用蒸汽使密闭容器中的食物变熟。

如:全焗鸡

来源:《新华字典》商务印书馆出版